Закарпатські вечорниці, це гастрономічна атракція в етно-корчмі “Креденс” – гостина і гуляння в сільських традиціях Закарпаття. Гастрономічна атракція відбувається в корчмі з автентичним сільським інтер’єром. Кожного гостя зустрічають особисто і проводять до столу. Гостина складається з традиційних закарпатських страв, приготовлених в традиційний спосіб – в печі на дровах та напоїів, виготовлених з місцевих фруктів.
Проте, Закарпатські вечорниці, це не лише їжа і напої! В першу чергу це пізнавальні розваги! Ви дізнаєтесь про традиції і звичаї багатонаціонального Закарпаття. Вивчите мудрі і гумористичні прислів’я, народні пісні і фіглі. Навчитеся танцювати закарпатські танці. Трошки навчитеся говорити закарпатською мовою! Хто такі бойки і лемки? Хто такий неваловшний? Як починали працювати і як починали святкувати в Закарпатті за часів Ференца Йовшка (Фердинанда Габсбурга)? Хто мав харити креденс і чому під анцуг мусай було вдягати лайбик?
Все це і багато іншого, смачного і цікавого, ви дізнаєтесь і спробуєте на Закарпатьких вечурницях!
Меню гастрономічної атракції Закарпатські вечорниці:
- закуска: салат з капусти, закладування, помазанки, хліб грінчений;
- газдівський танір: пікниця, папрігашка, сало солене;
- чир із бринзою і шкварками;
- капуста тушкована з купатами;
- боб-левеш;
- фанки;
- узвар, вино, палинка, хліб із пєца.
Закладування – мариновані огірки, помідори, карфіол, перчики тощо.
Помазанки – різноманітні паштети з додаванням шкварок, папріки, зелені, сиру тощо.
Хліб грінчений – скибки хлібу підсушені на вуглях в печі.
Газдійвський танір: Газда – господар, танір – велика тарілка.
Пікниця – домашня копчена ковбаска з свинини, сала, спецій, папріки, часнику.
Папрігашка – варене сало, натерте чорним і червоним перцями.
Чир – кукурудзяна каша. Чир з бринзою та шкварками – страва, схожа на банош.
Купати – тоненькі копчені ковбаски.
Боб-левеш – густий суп з квасолею, схожий на бограч.
Фанки – пишні солодкі пампушки з дріжджового тіста, обсипані цукровою пудрою.
Узвар – компот з сухофруктів.
Палинка – то не самогонка! Фруктовий якісний дистилят з місцевих фруктів: слива, абрикос, персик, айва, черешня, груша, яблуко, виноград.
| Місце проведення | Мукачево, етно-корчма “Креденс” |
| Початок о | 18:00 або за домовленістю |
| Тривалість, годин | 3 |
| У вартість включено | їжа і напої по меню, атракційна програма |
Індивідуальне замовлення від 30 осіб або приєднання до групи.
Запрошую вас разом пізнавати і досліджувати Закарпаття! На сторінці у Фесбук «Екскурсії з Максом Адаменко» публікуються анонси наступних подорожей і цікава інформація про Закарпаття.
Щоб не пропустити ононси Підписуйтесь на мої канали в TELEGRAM або VIBER.
А з переліком екскурсій Закарпаттям ви можете ознайомитись тут – Екскурсії.